距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论雨大：好评
这个酒店就是卖的一个地理位置吧，除了位置别的一无是处了，装修比较老，电视太旧了，电视台又花，整个招待所的水平，床铺还算干净，地理位置也还可以，总体来说属于一般，这里也是我吃的最经典的早餐，只有一个咸菜和馒头
雨大：好评
地理位置不错,酒店装修老点,定的豪华标间的水平也就是一般招待所的水平,考虑到地理位置,离王府井不远,离地铁站,火车站比较近,总体不错
超古伯：好评
地理位置特别不错 环境很安静 作为王府井地带高级酒店密集的地方 我等屌丝住这样的宾馆性价比还是挺高的